说起深圳，很多人都说这是一座奇迹之城，今年是深圳特区成立45岁周年，45年来，这座城市发生了翻天覆地的变化，城市面貌日新月异，经济总量飞跃增长，创新企业遍地开花，吸引了无数追梦人到来。
1991年10月，深圳机场建成通航。（图源深圳发布）
2024年6月30日，深中通道通车。（图源深圳发布）
不过也有很多事物不曾改变，比如承载着几代深圳人集体记忆的晨光鲜奶。
1979年3月，深圳的前身宝安县改为深圳市，一年后深圳经济特区批准设立。八零、九零后的深圳学子，谁没在课间喝过一瓶晨光鲜奶？谁没在光明农场的奶牛雕塑前拍过班级合影？这个伴随着特区成长的本土品牌，承载着几代深圳人的集体记忆，也见证着深圳乳业从无到有、从弱到强的壮阔历程。
回望这座城市的发展轨迹，晨光乳业的成长故事恰如一滴浓缩的牛奶，映照出深圳精神的精髓——务实、创新与责任。从“供港奶源”到“供港壹号”，从保障香港市场到服务大湾区居民，晨光乳业用半个世纪的坚守与突破，诠释了什么是“深圳品质”。
特区初建：一杯牛奶背后的使命担当
1979年，中国改革开放元年。深圳这个昔日的小渔村，开始踏上成为现代化国际大都市的征程。
这一年，广东省对外经济技术贸易办公室一纸批复，同意在深圳光明农场建设多个高标准奶源牧场，产品采用香港质量标准，奶源大部分运往香港。这份编号为“粤外联字(1979)005号”的文件，标志着晨光乳业的前身——光明华侨畜牧场的诞生，也开启了一段深港两地的“牛奶情缘”。
“当时香港市场鲜奶供应紧张，而深圳又有建设特区的特殊使命，供港牛奶不仅是一项经济任务，更是一项政治任务”，一位当年参与牧场建设的老员工回忆道。
在物质匮乏的年代，深圳人以惊人的速度建起了符合国际标准的现代化牧场，从海外引进优质种牛，学习先进饲养技术，硬是在短时间内实现了对港鲜奶供应。
1983年7月24日《南方日报》报道显示，光明华侨畜牧场生产的鲜奶“已占香港鲜奶市场的七成以上”，其中部分通过香港本地企业渠道销售。
而在1984年的《人民日报》上，也清晰记录着香港商人罗有礼与光明华侨畜牧场的鲜奶再续约五年的订单。
这一数字背后，是深圳建设者们日夜兼程的奋斗，也是特区初创期“敢为天下先”精神的真实写照。牛奶，这一看似普通的食品，成为了连接深港两地的特殊纽带，也成为深圳特区服务全国大局的生动体现。
科技创新：从“1号奶牛”到中国标准
供港背后，也藏着深圳精神的核心——创新。
1983年，面对亚热带气候对奶牛养殖的挑战，光明华侨畜牧场联合华南地区所有科研单位力量，经过数年选育，成功繁育出国产第一代亚热带耐热型荷斯坦奶牛，代号“01”，又名“1号”。这一突破不仅解决了高温高湿环境下奶牛产奶量下降的行业难题，更为中国乳业树立了自主创新的典范。
这项源自自主创新的成果荣获深圳科技创新奖，大大提升了供港奶源的稳定性与竞争力，使“1号奶”逐渐成为品质的代名词。
凤凰牛场
创新永无止境。1999年，基于多年饲养经验及数据分析，晨光牧场承担起草了中国（深圳）荷斯坦奶牛饲养标准（DB440300T7-1999），这是我国首个针对亚热带地区奶牛饲养的地方标准，填补了行业空白。从引进学习到自主创新，从跟跑者到标准制定者，晨光乳业走出了一条中国乳业的特色发展之路。
1994年，晨光旗下在深圳的各大供港奶源牧场开始整合，并逐步替换为1号奶牛；1995年，国务院发展研究中心市场经济研究所、广东省人民政府社会经济发展研究中心授予晨光“全国最大的鲜奶出口企业”荣誉称号。
这些里程碑事件，标志着深圳乳业已经形成了从育种到养殖、从生产到销售的全产业链能力，为后来的品牌化发展奠定了坚实基础。
品质坚守：从“供港奶源”到“供港壹号”
“供港壹号”也由此诞生。香港作为国际大都市，其对食品尤其是乳制品的安全标准要求极为严格，晨光奶源能够长期稳定供应香港市场，本身就是对晨光品质的有力认可。
2014年，为保护企业无形资产，晨光开始申请“供港壹号”及周边商标注册，2017年商标获得注册通过。市场上曾有声音疑惑“供港壹号”是否真的供港，事实上“供港壹号”牛奶不仅在香港各大超市有售，而且也是必须在通过香港卫生署的严格检验才能进入香港市场。
“我们理解消费者的关切，也欢迎社会监督。”晨光乳业相关负责人表示，“‘供港’不仅仅是一个商标，它代表了一段历史，更是一种品质象征。我们坚持用同一标准服务深港两地消费者，这是我们的承诺。”晨光相关负责人表示。
晨光乳业的发展史，某种程度上就是深港双城互动的微观史。从最初为解决香港鲜奶供应问题而建厂，到后来形成服务大湾区的一体化供应链；从单向供港到深港两地市场并重；从产品流动到标准互认、技术共享，晨光乳业见证并参与了两地融合的每一个重要阶段。
国家奶业科技创新联盟《2022中国奶业质量报告》显示，“晨光乳业已构建覆盖华南、西北的多奶源供应体系”。这种多点布局、优势互补的产业格局，既保障了供应链安全，也满足了不同市场的差异化需求。
深圳精神：一杯牛奶里的城市品格
回望45年发展历程，晨光乳业的成长轨迹与深圳特区的发展脉搏高度重合。从初创期的使命担当，到成长中的创新突破，四十余年，晨光牛奶的味道已经深深地融入这座城市的血液，引发无数走向世界的深圳年轻人在大洋彼岸的怀念，滋养着每一个拼搏的梦想，晨光乳业用实际行动诠释了“深圳精神”的丰富内涵。
这既有数十年如一日地深耕奶源建设、技术研发和品质管控的务实精神，也有培育“1号奶牛”制定行业标准、带动数字化养殖的创新，更有保障香港市场供应、坚持“同线同标同质”服务更多消费者的责任。
作为第16届亚运会食品安全模范集体、第26届大运会乳制品独家供应商、首批学生奶定点示范企业，光环之下的晨光，凝聚着深圳这座城市的品格。
站在特区成立45周年的新起点上，晨光乳业正以“供港壹号”为支点，开启高质量发展的新征程。
一方面，企业继续深耕大湾区市场，推动“供港标准”成为行业标杆；另一方面，积极布局全国市场，让更多消费者享受到高品质的中国牛奶。
从光明农场的一滴牛奶，到粤港澳大湾区的一体化发展，再到民族品牌勇立国际潮头，晨光乳业用45年的坚守与创新，谱写了一曲动人的“双城记”。这个写了半世纪的牛奶故事，还将继续谱写新篇章，因为深圳的精神永远年轻。
来源：晨光牛奶
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