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科思妈妈营养师：特殊时期的儿童健康保障：疾病康复期与考试冲刺期

科思妈妈课堂开课啦～

亲爱的科思妈妈们，孩子在成长过程中会经历一些特殊时期，疾病康复期和考试冲刺期就是其中较为关键的阶段。在这些时期，孩子的身体和心理都面临着不同程度的挑战，而科学合理的饮食在保障孩子健康方面起着至关重要的作用。接下来，我们就针对这两个特殊时期，为孩子的健康保驾护航。

疾病康复期的营养方案

孩子生病后，身体较为虚弱，需要充足且合理的营养来助力恢复。不同疾病的康复期，营养需求也各有侧重。

术后康复

手术会对孩子的身体造成一定创伤，术后补充足够的蛋白质对伤口愈合和身体恢复极为重要。

展开剩余78% 优质蛋白来源：鸡蛋是蛋白质的优质来源之一，其氨基酸组成与人体需要接近，极易被吸收。术后孩子可每天食用 1 - 2 个鸡蛋，可煮成水煮蛋、做成鸡蛋羹，方便又营养。牛奶也是不错的选择，富含钙和优质蛋白，每天保证 300 - 500 毫升的摄入量，能帮助孩子补充营养，增强体质。鱼肉同样富含优质蛋白，且脂肪含量低，易于消化吸收，像鲈鱼、鳕鱼等，清蒸后给孩子食用，既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担。其他营养辅助：除了蛋白质，还需要补充足够的维生素和矿物质。维生素 C 有助于胶原蛋白的合成，对伤口愈合有积极作用。可多给孩子吃一些富含维生素 C 的水果，如橙子、猕猴桃、草莓等。锌元素也与伤口愈合密切相关，瘦肉、海鲜、坚果等食物中含有丰富的锌，适量食用有助于身体恢复。

贫血康复期

贫血在儿童中较为常见，康复期增加铁元素的摄入是关键。

铁元素补给：动物肝脏是铁元素的 “富矿”，如猪肝、鸡肝等，每周可给孩子食用 1 - 2 次，每次 50 克左右。但由于动物肝脏胆固醇含量较高，不宜过量食用。红肉类，如牛肉、瘦猪肉，也是很好的补铁食物，可将其做成肉末蒸蛋、番茄牛肉汤等孩子爱吃的菜品。同时，搭配富含维生素 C 的食物，如青椒、西兰花等，能促进铁的吸收。其他营养素协同：除了铁元素，维生素 B12 和叶酸对红细胞的生成也非常重要。可通过食用蛋类、奶制品、绿叶蔬菜等获取这些营养素，协同作用促进孩子身体恢复，改善贫血状况。

呼吸道疾病康复期

呼吸道疾病康复后，孩子的呼吸道黏膜可能仍处于较为脆弱的状态，需要通过饮食增强呼吸道的抵抗力。

润肺食物选择：梨具有润肺止咳的功效，可煮成梨汤，加入适量冰糖，清甜可口，孩子也爱喝。百合和银耳也是润肺的佳品，可熬制成百合银耳羹，滋阴润肺，帮助呼吸道恢复健康。增强免疫力食物：适当摄入富含维生素 A 的食物，如胡萝卜、南瓜等，有助于维持呼吸道黏膜的完整性，增强免疫力，预防呼吸道疾病再次发作。同时，酸奶富含益生菌，有助于调节肠道菌群，增强身体抵抗力，可每天给孩子饮用适量酸奶。

考试冲刺期的饮食策略

考试冲刺期，孩子面临较大的学习压力，保持良好的身体状态和精神状态至关重要。合理的饮食不仅能缓解压力，还能提高记忆力和专注力。

缓解压力的食物

富含色氨酸食物：色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素能调节情绪，缓解焦虑。牛奶、香蕉、燕麦等食物富含色氨酸，早餐可给孩子准备一杯温牛奶、一根香蕉，或者一碗燕麦粥，让孩子在轻松的状态下开启一天的学习。 B 族维生素丰富食物：B 族维生素对神经系统的正常运作起着重要作用，能帮助孩子缓解压力。全麦面包、糙米、豆类等食物富含 B 族维生素，可在日常饮食中适当增加这些食物的摄入，如用全麦面包代替普通白面包，煮糙米饭代替精白米饭等。

提高记忆力和专注力的食物

富含 DHA 食物：DHA 被誉为 “脑黄金”，对大脑发育和提高记忆力、专注力有显著作用。深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼等富含 DHA，建议每周给孩子食用 2 - 3 次。也可选择藻类食品，同样含有丰富的 DHA，且不易过敏，适合孩子食用。坚果类食物：核桃、杏仁、腰果等坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对大脑健康有益。每天给孩子吃一小把坚果，可提供大脑所需营养，提高学习效率。但要注意适量，因为坚果热量较高。

保持良好身体状态的饮食要点

保证能量供应：考试冲刺期孩子脑力消耗大，需要充足的能量维持学习。选择富含碳水化合物的食物，如全麦面条、红薯、玉米等，为孩子提供持久稳定的能量。同时，搭配适量的蛋白质食物，如鸡蛋、瘦肉、豆腐等，保证营养均衡。合理安排饮食：三餐要规律，早餐要吃好，为上午的学习提供充足能量；午餐要吃饱，保证下午学习的体力；晚餐不宜过饱，避免影响消化和睡眠。可在两餐之间给孩子适当加餐，如水果、酸奶等，补充能量和营养。

科思妈妈们，在孩子的疾病康复期和考试冲刺期，我们要根据孩子的特殊需求，精心安排饮食，让孩子在营养的呵护下，顺利度过这些特殊时期，健康成长，取得优异成绩。

科思妈妈，真懂妈妈。

发布于：黑龙江省

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